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元宵节吃上两道素凉拌菜,也是很不错的了!

发布时间:2019-02-16 18:23:19      来源:
元宵节快到了。你还在担心吃什么吗?别担心。这里我们推荐两种吃素食沙拉的好方法。它们很常见。原材料也很好买。所以要学会自己吃。



第一个是沙拉海带。我们知道这种海带营养丰富,被称为“长寿菜”。你知道吗?韩国人过生日总是喝海带汤,就像我们中国人过生日吃长寿面一样,吃东西代表长寿。

海带属高碳水化合物,富含维生素、中蛋白、低脂、高含量的矿物质元素,包括钾、钠、碘、镁、磷、钙等主要元素,铁、碘、硒、锌等微量元素,海带碘含量在所有食品中都是最丰富的,占80%。海带中所含的碘是可以直接吸收的有机活性碘。



那么,让我们来看看制作这种沙拉海带的简单方法。解释说海带沙拉有很多吃法,这里是说,小编更喜欢吃法!

首先,我们需要准备这些原料:海带,大蒜粉,生酱油,料酒,醋,辛辣油,糖等等。



具体做法:

1。海带需要粉碎,然后浸泡在冷水中半天以上。

2。锅里还需要热水。煮沸后,将海带丝倒入锅中快速搅拌。然后将海带丝捞出来冷却水排干。

三。下一步,我们需要加入这个沙司,一些料酒,醋,辛辣油,糖,大蒜等,然后搅拌好。

4。最后,我们需要把海带丝在酱汁中浸泡很长时间,使它味道更好。



提示:

1。这种海藻可以用开水很好地净化。另外,入锅时间最好不要超过30秒。否则,时间过长会影响海藻的味道。

2。当然,如果你想让这条海带更耐嚼,你可以事先准备好冷开水,只要海带已经煮好了,你就可以再通过冰水了。

三。另一个观点是海带本身很咸,所以需要根据个人口味加入盐。酸辣度相同。它需要根据自己的口味进行调整。



其次,这种小葱拌豆腐,这也是比较常见的一种食用方式。首先,我们需要准备200克卤水豆腐、50克葱、适量的油、盐、味精等。



具体做法:

1。我们要把这个小洋葱洗干净,然后切成小块备用,这个豆腐要切成大块备用。

2。然后,我们需要在蒸锅里蒸豆腐大约5分钟。之后,我们可以用勺子把冷豆腐捣碎。

三。最后,加入葱、盐、鸡精等调味品,然后倒入少许香油,搅拌均匀,即可。



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