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酱香饼这样做,比买的还好吃,酱料解说具体,学会能够开店了

发布时间:2019-02-15 18:24:59      来源:

我特别喜欢吃沙司和香酥。我记得在学校的时候,我总是买这个当早餐。虽然我已经毕业多年了,但我对酱汁和香酥的热爱丝毫没有减少。我相信很多像我这样的小朋友会吃这个,对吧?酱汁咸、甜、软。吃一口是难忘的。



买来的更美味,酱汁制作过程中详细的讲解,你可以学会读书,爱吃你不要错过,学会从不买,让自己更健康,更美味,这是值得一试的。尝试!



[茅台糕]

配料要求:中筋面粉500克,热水350克,盐5克,适量盐和胡椒粉,适量孜然粉,5个葱,成熟白芝麻2勺,红油辣椒酱1勺,甜酱1勺,糖3克,冷水半碗,胡椒1勺,2勺八角茴香。

1。把面粉和5克盐放进一个大的锅里,加350克热水,一边倒一边用筷子搅拌。倒出所有的水后,用手揉成一个球。球很软。然后用一个塑料袋把它包起来,让它静置20分钟。



2。当面团静止时,我们来做酱汁。将2勺芝麻、1勺盐和胡椒、1勺孜然粉、3克糖、1勺辣椒酱、1勺甜面酱和半碗冷水倒入碗中,搅拌均匀。



三。将适量的油倒入锅中。油在高温下加热后,用中、小火炒辣椒和茴香。



4。当你能清楚地闻到胡椒的香味时,用勺子把胡椒和茴香撇去。撇油后,将酱汁倒入锅中,中、小火翻炒,翻炒至酱汁浓到可以食用为止。



5。面团松驰后,取出放在板上,再揉至表面稍光滑。



6。然后用擀面杖把面团擀成较大的一片。确保面团稍微薄一点。



7。在面团上撒适量的孜然粉和胡椒盐。确保它是均匀的。完成后涂一层食用油。



8。然后从上到下滚动。确保它更紧。卷起后,用刀把它切成5等份。



9。取一个切好的面团,揉搓切口,防止油流出。



10。然后,将刚刚揉好的位置向上按,用手掌垂直按,然后平压,如图所示。



11。用擀面杖把它擀成一个大圆片。确保它更薄。以后煮起来比较容易,味道也比较好。



12。往锅里倒点油,用中火加热。把新卷的蛋糕放在锅下面,盖上盖子,用中、小火加热。



13。加热40秒后,我们把它翻过来,继续盖上盖子,加热40秒,然后再翻过来,加热30秒,蛋糕几乎要烤熟了。



14。最后,我们把所有的烤蛋糕刷上酱汁,然后撒上一些洋葱,然后我们就可以吃了。茅台糕比买来的好吃。酱汁解释得很详细,我们可以学习如何开店。



提示:

1。一定要用滚烫的热水加热面条,这样最后的蛋糕即使在冷的时候也会变得更软更硬。

2。没有甜酱也可以放,但其他材料不能少。

三。如果家里有电动蛋糕,我们可以用电动蛋糕刹车,这样更方便。

早餐蛋糕做这个,2分钟品牌一份,食谱详细讲解,等待你学习,试试看!

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