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“润生健手工阿胶糕”熬制历程(详解)

发布时间:2019-02-20 18:13:42      来源:
近年来,纯手工制作的明胶蛋糕越来越受到消费者和朋友的支持和喜爱,越来越多的人在厨房里做他们最喜欢的蛋糕。今天,我将给大家详细讲解一下正宗的东阿县原汁原味“润生健康手工制作明胶糕”的煮沸过程。

1。阿胶散

将原东阿县生产的阿胶块放入粉碎机中打成粉,再打一遍。



2。把黄酒放在一个小铜锅里煮到60度左右。



三。加入冰糖,煮沸。



4。放入打好的驴皮明胶,不断搅拌,直到挂上旗子。



5。按比例放入黑芝麻、核桃仁、枣片(可根据自己的口味加入杏仁、玫瑰花瓣等)



6。将搅拌均匀的蛋糕放入模具中定型。



7。把明胶蛋糕切成薄片



8。真空包装



9、装载箱



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